Receta: Pan Kimbo

Nunca habia probado este pan. Resulta que soy alergica al trigo y al huevo pero eso no me detiene a preparar estas delicias, claro tengo cuidado. Les informo que este es mi pan favorito, lo puedes rellenar de cualquier alimento... Este pan es suave, esponjoso y delicioso...Dios que delicia!  Con este Pan se rompe la Dieta!!!

Ingredientes:

100 gr. de Harina
20 gr. de Sal
400 gr. agua
22 gr. Levadura
150 gr. Azúcar
70 gr. Mantequilla
2 Huevos
Puerro (Cantidad deseada)
Queso (Cantidad deseada)
Jamón (Cantidad deseada)

Preparación:

Debemos mezclar la harina y la sal primero. Luego los demás ingredientes secos y mezclar.  Vertemos el agua poco a poco hasta que se vaya incorporando. Si los haces en la Batidora te aconsejo que consigas las varillas de gancho para que se desarrolle mas fácil y rápido el gluten, lo que nos indicara que esta listo. Dejamos reposar por 5 minutos. Estiramos la masa luego esparcimos la mantequilla y los huevos. Esparcimos el queso, puerro y jamón.  Cerramos la masa por lados y comenzamos a cortar la masa en todas las direcciones y por toda la masa (No te asustes es parte del proceso). Recogemos y unimos   toda masa y lo vertemos en diferentes moldes y no llenar hasta el tope. Lo dejamos en reposo por 15 minutos en una área cálida.
Hornear a 350 por 30 minutos.

Aqui les dejo las imagenes, Se ve Sabroso y delicioso. No olviden seguirme en mi instagram, donde subo mis creaciones para que se les haga la boca (@De3si) Si lo intentan, usen el hashtag #De3sichef

Pasta con Salsa Alfredo y Camaron

Hola, como se encuentran?? Hoy les traigo una receta muy sabrosa y deliciosa, que es perfecta justamente para el Dia de San Valentin, para compartirlo con tu pareja, amigas o amigos y tambien contigo misma o mismo. Esta es una receta que es muy facil y que no conlleva mucho esfuerzo.

Ingredientes:

1/2 libra de Spaghetti
1 taza de Crema de Leche
2 Cucharadas de Mantequilla
1/3 de taza de Queso parmesano
16 camarones ( yo use camarones precocidos)
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Perejil (Decoracion)

Preparacion:

Salpimentamos los camarones y los llevamos directo al fuego, los cocinamos en una Sarten por unos 3 a 5 minutos, Picamos bien el ajo y lo ponemos a sofreir con las dos cucharadas de mantequilla en una olla. Vertemos la crema de leche y movemos, dentro de unos minutos observaran como la salsa ira espesando. Luego echamos el queso parmesano rallado y salpimentamos.
****Nota: La Salsa siempre se prepara primero y la pasta de ultimo*****
Ahora preparamos la pasta, siga las indicaciones del empaque. Recuerde que debe echar sal al agua en donde hervira, muchaaa sal.
Cuando tengamos la pasta lista, mezclamos esta con la salsa cremosa de camarones. Picamos un poco de perejil para darle color a la presentacion.

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